我，广东佛山梁欢，一定会守护好茶餐厅，守护好我1314老公的心血！"
“我一个人好是不够的。如果大家都好，真的很好。”
“作为一家人，我们本该彼此冷漠。”
……
最近热播的电视剧《狮子山下的故事》，再现了香港回归后的变化和成长。剧中最能体现这个时代语境的人物是胡杏儿饰演的梁欢。
采访胡杏儿:能文会武的梁欢是狮子山下故事的顶梁柱。
凤凰娱乐第一时间与胡杏儿沟通，讨论她创作《梁欢》的心路历程。谈到梁欢，胡杏儿滔滔不绝:“她不仅是连接大陆和香港的象征，也是这个故事的讲述者。我被故事感动，也被她感动。”
狮子山精神出现在剧中的每个角色身上。
“梁欢吃苦耐劳，敢想敢拼”
它是梁欢的《狮子山下的故事》的主要叙事视角，剧中所有的人物都以她为中心。她出生在广东佛山，与香港人李高山相爱，但由于种种原因两人分居。直到梁欢30岁，她才与女儿和丈夫在香港团聚，成为香港“新移民”的代表。
梁欢体现了“吃苦耐劳、敢想敢拼、灵活应变、自强不息”的狮子山精神。作为茶餐厅的中坚力量，他支撑着家人、朋友和员工。敢打敢拼，在合适的时机投资拓展业务，新开一家处女馄饨叉烧厂；团结起来，给身边的人带去温暖，有求必应，给他们一个更坚实的后盾。
谈到梁欢，胡杏儿经常称赞这个角色很有智慧。“梁欢是一个活在当下的女人。她有大智慧，她心里清楚，一切都要向前看，不要向后看。”
采访胡杏儿:能文会武的梁欢是狮子山下故事的顶梁柱。
梁毅的外表地位是他的妻子。尽管她和丈夫李高山已经分居，但他们仍然深爱着对方。第二集两人互呼做爱，让观众忍不住敲糖。这种弥漫在空气中的浓浓爱意，为狮子山下的故事增添了甜蜜感和生命感。谈及对这段感情的理解，胡杏儿认为，李高山的善良和进步感动了梁欢。“一方面，李高山的性格很好。他诚实善良，待人真诚，能为身边的人着想；另一方面，他很上进，李高山对自己的梦想很执着。剧中他学他家馄饨的桥段，就体现在这了。”
采访胡杏儿:能文会武的梁欢是狮子山下故事的顶梁柱。
同时，梁欢是两个孩子的母亲。丈夫意外去世后，她一个人负责养家。这个时候，她对待孩子更多的是坚韧，而不是温暖。俗话说“母道难行”，无非如此。
“在我丈夫活着的时候，梁欢就像一个普通的母亲一样，给了她的孩子满满的温暖和爱，努力让女儿衣食无忧。丈夫去世后，她成了整个家庭的顶梁柱，不仅支撑起茶餐厅的经营，还为孩子撑起一片天空，做孩子未来成长的引路人，”胡杏儿说。
在剧中，观众经常可以看到梁欢与孩子们促膝长谈，教导他们在遇到困难时，要做的不是逃避，而是勇敢解决；你也可以看到梁欢在帮助孩子处理困难时的冷静和果断。比如，得知女儿怀孕后，她直接告诉女婿:“如果你还没准备好当爸爸，我希望这个孩子晚点来。”
采访胡杏儿:能文会武的梁欢是狮子山下故事的顶梁柱。
在家庭关系中，梁欢是主导者；梁欢是他事业的支柱。她可以大胆地说:“为了保留我最喜欢的茶餐厅，让我喝光维多利亚港的海水。”多亏了梁欢的战略，这家茶餐厅在1997年的金融风暴中幸存了下来。
在金融风暴期间，梁欢单枪匹马稳定了想要出售店铺赚钱的达傅贵和他的弟弟们。剧中，“梁欢拿着一只蟑螂对抗一个有钱人”是经典场景。在梁欢的游说下，她不仅说服了大富贵暂停计划，还促成了卡拉ok和喜欢你的茶餐厅的合作，即把卡拉ok从泥潭中拯救出来，又给茶餐厅带来了新的生意。梁欢还为那些因金融风暴而陷入经济危机的家伙们出谋划策，指出朱宝背负多重债务的租金收入，告诉背负巨额抵押贷款的梅西，只要大家都支持她，就没必要担心。
同样，梁欢是一个有情有义的人对待她的朋友。她用自己的馄饨手艺，帮罗开了一家“娘家馄饨”店。趁着不景气，我把隔壁的烧腊厂拆了，让老金也当了老板，让老金的经济水平大大受益。“我认为这是梁欢和李高山彼此相似的地方。两个人能走到一起，就一定有共同语言，否则就会有共同语言，”胡杏儿笑着说。
采访胡杏儿:能文会武的梁欢是狮子山下故事的顶梁柱。
吴，这是，展现了女性的温柔与责任。通过胡杏儿的表演，观众可以清楚地看到梁欢不同的身份和性格，看到人物清晰的弧线。
02
这是一种创造，是对现实的投射。
“我一直希望为香港回归25周年做点什么”
今年是香港回归祖国25周年。这一次，我出演了狮子山下的故事。胡杏儿直言，这出戏和这个角色都有特殊的意义。“我是中国香港的一名演员，一直希望在香港回归祖国25周年之际做点什么。15年前，我有幸参加了《人生》的致敬剧《驱动》，所以我非常重视这样的机会。我很庆幸自己经历了香港回归的全过程，也很感激有机会参与这样有意义的作品。香港与内地的融合从未停止，相信这条路一定会让我们走得更稳，走得更远。看完剧本后，梁欢的性格和经历深深打动了我。中国人民勇敢奋斗、不断进取的精神应该是这样的。”
采访胡杏儿:能文会武的梁欢是狮子山下故事的顶梁柱。
对于演员来说，前期如何与角色沟通，从而把握角色的魅力，是最难的部分。胡杏儿前期的性格不难把握，难的是他的晚年。“梁欢40岁之前的经历是我经历过的全部。我不难发现梁欢的个性和特点。难的是如何塑造她。她已步入老年。人会变的。这个时候，我需要仔细阅读剧本，揣摩梁欢身上发生的一切，了解她的每一个变化，这样才能想象梁欢的晚年。”
找到了人物的感觉之后，接下来就是塑造人物之间的关系。“在剧中，我与每个主演都有很多相反的角色，如何表现梁欢面对不同人时的不同状态也是需要思考的地方，”胡杏儿继续说道。
比如剧中丈夫去世前后的几个场景，胡杏儿的表演让很多观众哭花了妆，纸巾也一张接一张的湿了。“李高山之死是梁欢一生的转折点。从此只剩她和孩子一个人，她要养活整个茶餐厅，所以她的心态也会改变。在这个时候，我需要把自己带到梁欢去体验她的心痛、心碎和失落。我还专门为梁欢设计了小动作，比如下意识地搓搓手。”
采访胡杏儿:能文会武的梁欢是狮子山下故事的顶梁柱。
胡杏儿对角色细节的处理，不仅仅是在转折剧里，还有一些人生桥段。比如剧中有很多小朋友。作为长辈，胡杏儿对每个孩子的态度在细节上会有所不同。“她会特别喜欢和接近老金的两个孩子。一方面是因为李与老的家世背景比较接近，不像罗家差距较大；另一方面，梁欢其实很同情这两个从小失去母爱的孩子。毕竟她的孩子从小也失去了父爱，所以她对待老家两个孩子的态度会受到推波助澜的影响。梁欢对他的儿子和女儿有不同的态度。她可以说是很照顾友情的，经不起骂。她会更喜欢给儿子的朋友买丝袜，同时也会有一点点恨铁不成钢。”胡杏儿开玩笑说。
谈到梁欢将近50岁的年龄跨度，胡杏儿说他并不排斥扮演老人，他很舒服地接受了自己的晚年。“我真的不介意别人说我老了，头发白了等等。虽然岁月给我带来了白发，但也让我经历，让我成为现在的自己。”
采访胡杏儿:能文会武的梁欢是狮子山下故事的顶梁柱。
“包括我现在参加的《乘风破浪》，我也很享受。我发现了很多新的技能，比如切肉舞，空中舞等等。我发现每个人都有自己的烦恼和困境。我们要做的是像梁欢一样勇敢面对和战胜他们，而不是躲在舒适的圈子里。”
03生活的互通与文化的交融。
“只要你用心付出，香港这个城市永远会接纳你”
狮子山下的故事表面上讲的是剧中两代三口之家的故事。事实上，它讲述了香港回归后的发展故事。回归后，随着与内地在生活上的进一步交流，相互融合的不仅仅是人际关系，更是文化和思想的深度融合。
采访胡杏儿:能文会武的梁欢是狮子山下故事的顶梁柱。
在《狮子山下的故事》中，导演吴锦源通过高度还原环境，再现了香港不同阶段的不同场景，不仅勾起了观众的回忆，也为演员提供了天然的情感来源。在港长大的胡杏儿说，“1987-1997年那段时间，剧中的街道、餐厅、学校等环境和我记忆中的一模一样。”
该剧整个故事主要围绕茶餐厅展开，这也让胡杏儿感触良多。“我小学前面有一家茶餐厅。那时候经常和同学一起去吃，菠萝包子，叉烧饭，单面煎，火腿，通心粉。都是我的最爱，茶餐厅是我成长记忆中最重要的地方。”
正式拍摄前，胡杏儿还特意去了不同的茶餐厅体验。他一方面回忆过去，更重要的是观察、体验、模仿过去。“我观察过，有些老字号茶餐厅做的是邻居的生意，店里的每个服务员都会记得每个客人喜欢吃什么。甚至顾客还没来得及在店里坐下，服务员已经帮他点菜了。对此我印象深刻。”
随着剧情的推进，观众还可以看到香港与内地人文的交融，这在梁欢尤为明显。“我认为梁欢用一句话来概括她的变化是最恰当的——只要你用心付出，这座城市永远会接受你”。
胡杏儿承认，观众看到的是梁欢从未被接受成为主心骨的过程。在扮演这个角色的过程中，她被梁欢感动了。“无论身处怎样的逆境，她都会努力团结，通过自己的努力和家人朋友一起快乐。”
说到印象最深的一幕，胡杏儿承认是梁欢在电视上看到香港回归的片段。”梁欢看到大厅里升起的五星红旗，激动得热泪盈眶。对梁欢来说，这不仅仅是一个回归仪式，更是为她的外省人身份正名，也让她后来可以理直气壮地说‘我是香港人，我更是中国人’。”这个片段也让胡杏儿想起了当时的自己。“这次升旗仪式会让我觉得我是另一个时空的梁欢。太棒了。我对祖国的夙愿终于实现了。作为一个香港华人，我为祖国高兴，也为自己高兴。”
采访胡杏儿:能文会武的梁欢是狮子山下故事的顶梁柱。
对于胡杏儿本人来说，香港40年来的变化也深深影响了她，这让她在开阔眼界的同时更加自豪:“香港回归后，我看到了香港的很多变化，比如内地音乐、影视作品在香港出现，内地美食越来越多，会说普通话的人也越来越多...这也让我更加意识到，我们作为一个家庭，应该对彼此漠不关心。”
